Gekweekte champignon
Agaricus bisporus var. bisporus
Beschrijving
Hoed halfbolvormig tot onregelmatig uitgespreid, Ø 5-13 cm, vuilbruin tot grijsachtig-bruin, met radiaire, vezelige, bruine schubjes op een wittige ondergrond en een wittige rand.
Lamellen vuil roze tot donker purperbruin.
Steel 5-7 x 2-4 cm, wit, vlokkig onder de vliezige, afstaande ring. Vlees wit, zwak roodverkleurend. Smaak mild, nootachtig. Geur zurig, zwammig.
Eetbaar.
Voorkomen
Op losse, humusrijke bodem en compost in parken, tuinen en wegbermen, soms in loofbos op rijkere bodem. Zomer-herfst.
Saprofiet.
Status
Matig algemeen.
Verwante en/of gelijkende soorten
De variëteit albidus is de op met paardenmest vermengde compost of kunstmatige voedingsbodems gekweekte vorm.