Gepeperde melkzwam
Beschrijving
Hoed gewelfd tot trechtervormig verdiept, Ø 5-15 cm, melk- tot kalkwit, soms bruin gevlekt, hoedhuid droog, mat, vaak radiair gerimpeld.
Lamellen zeer dicht opeen, gevorkt, aflopend, wittig tot crème.
Steel 3-8 x 1-3 cm, wit. Vlees hard en stevig, wit, melk overvloedig, wit.
Smaak scherp.
Sporeekleur wittig.
Voorkomen
Bij beuken, eiken en haagbeuken in loofbossen en lanen op kalk- en leembodems.
Ectomycorrhizavormend
Status
Zeer zeldzaam (Rode Lijst, Ernstig bedreigd).