Bitterscherpe ridderzwam
Beschrijving
Hoed gewelfd tot afgevlakt, Ø 3-7 cm, glad, fluwelig glanzend, radiair vezelig tot fijn schubbig, donker grijs met violette of lila tinten tot bruingrijs, met een lichter grijze tot wittige, scherpe, omgebogen rand.
Lamellen bochtig aangehecht, wittig tot grijs, met een wittige tot zwartvlokkige lamelsnede.
Steel 3-8 cm x 7-18 mm, glad, mat, wittig tot grijswit, met bruine lengtevezeltjes bedekt. Vlees grijswit, soms met een roze tint. Smaak eerst mild, dan brandend scherp. Geur gronderig.
Voorkomen
Bij beuken in loofbossen en oude lanen op kalkhoudende, matig voedselrijke rivierklei of humusrijk zand.
Ectomycorrhizavormend.
Status
Zeldzaam, Rode Lijst (Gevoelig).